Воскресенье, 17 Ноября 2019, 09:47:17
Ассоциация «Совет муниципальных образований Курганской области»
Главная Новости Ассоциации Новости МО Устав Ассоциации Структура Ассоциации Члены Ассоциации Галерея почета Правовая страничка Издания ОКМО Контакты

Меню
Поиск
Календарь
«  июля 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
 Новости МО

13:52:19
Лебяжьевский район: праздник ухи

Уха – отвар или суп из свежей рыбы. В старину словом уха называли всякую (не обязательно рыбную) похлебку, навар – и гороховую похлебку, и мясной, и рыбный суп, и даже то, что теперь мы называем компотом. Потом значение слова сузилось и стало применяться только к супам из рыбы.

Уху – традиционное первое блюдо русской кухни – варят из судака, окуня, сазана, карпа. Самая вкусная уха получается из нескольких сортов рыбы, особенно – из дорогой, так называемой красной рыбы – осетра, севрюги, лосося. Кроме рыбы, в уху добавляют картошку, морковь, петрушку, лавровый лист и перец. Считается, что самую вкусную уху готовят из свежевыловленной рыбы рыбаки на костре. Вот такое определение ухи нашлось в Большом лингвострановедческом словаре.

13 июля жители и гости с. Арлагуль вблизи одноименного озера смогли увидеть, что уха – это не только вкусное угощение, но еще и веселый и яркий праздник, который проходит уже четвертый год в рамках районного конкурса по событийному туризму «Событийный калейдоскоп».

Все желающие смогли поучаствовать в тематических конкурсах, викторинах, выстроиться в огромный хоровод и сфотографироваться с самой золотой рыбкой. Повара проявили свое умение готовить уху, и по результатам оценок жюри первое место было присуждено команде из с. Меньщиково, второе – с. Прилогино, третье поделили команды поваров из с. Арлагуль и с. Моховое. Праздник получился не только веселым, но и очень сытным – самые различные угощения присутствовали на столах, в том числе из главного атрибута праздника – рыбы!


   


Галина Устинова, директор Лебяжьевского районного историко-краеведческого музея
Категория: Новости МО | Просмотров: 69 | Дата: 16 Июля 2019
© 2019 Ассоциация «Совет муниципальных образований Курганской области»
Председатель Правления Ассоциации
Яковлев Валерий Федорович


Добро пожаловать на сайт!

Ассоциация «Совет муници- пальных образований Кур- ганской области» создана муниципальными образовани- ями Курганской области в целях представления и защи- ты их общих интересов, координации деятельности по развитию правовой, организа- ционной, экономической и территориальной основ мест- ного самоуправления, осу- ществления взаимодействия между муниципальными обра- зованиями, органами государ- ственной власти и иными лицами.

Основной задачей нашего интернет-ресурса является обеспечение информационной открытости и доступности Ассоциации не только для выборных должностных лиц местного самоуправления, муниципальных служащих, но и населения области.

Надеюсь, что посещение сайта станет для вас интересным и полезным.

При полном или частичном копировании материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика